| Receptes de muntanya |
| Cuina de la Cerdanya |
| Quan anem a esquiar a la Cerdanya podem gaudir d'uns plats de cuina típica casolana d'alta muntanya, elaborada amb productes de la terra (de l'horta, carns, embotit, etc.) i també productes de la pròpia muntanya com els bolets, les xicoies, els gerds, els prunyons, etc. |
 |
| Receptes |
|
|
|
| Cuina dels Pirineus |
| La cuina pirinenca treu el màxim profit dels productes de la terra que té més propers. Són la base dels seus plats el porc (embotits de gran qualitat), les hortalisses, pesca i caça i productes del bosc (bolets, plantes i fruits). |
|
| Receptes |
|
|
| Cuina dels alps |
| Quan viatgem als Alps per esquiar ens trobem amb un conjunt de plats típics que gairebé tots tenen com a base el formatge, que ens fan gaudir tant de la gastronomia com de l'esquí. Dins d'aquest tipus de cuina podem fer moltes varietats depenent del país que visitem (França, Suïssa, Alemanya o Àustria i Itàlia). |
|
| Receptes |
|
|
| Cuina de les estacions nord-americanes |
| Als Estats muntanyosos dels Estats Units i del Canadà trobarem bons plats per assaborir la cuina típica i casolana, elaborada amb productes populars dels països esmentats. |
|
| Receptes |
|
